FAGIOLI CANNELLINI
conf. da kg. 25
FAGIOLI PIATTELLI
conf. da kg. 23
FAGIOLI ALL’OCCHIO
conf. da kg. 25
FAGIOLI BORLOTTI
conf. da kg. 25
FAGIOLI TONDINI
conf. da kg. 25
FAGIOLI CORONA
conf. da kg. 25
FAGIOLI LAMONI
conf. da kg. 25
FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
conf. da kg. 25
FAGIOLI DARK
conf. da kg. 25
FAGIOLI NERI
conf. da kg. 25
CECI MESSICO
conf. da kg. 25
CECI CANADESI
conf. da kg. 25
CECI ALTAMURA
conf. da kg. 25
LENTICCHIA ESTON
conf. da kg. 25
LENTICCHIA AMERICANA
conf. da kg. 25
LENTICCHIA PANTELLERIA
conf. da kg. 25
LENTICCHIA LARGE
conf. da kg. 25
LENTICCHIA DECORTICATA
conf. da kg. 25
LENTICCHIA RICHELA
conf. da kg. 25
FAVE DECORTICATE
conf. da kg. 25
FAVE INTERE
conf. da kg. 25
SOYA ROSSA
conf. da kg. 25
SOYA VERDE
conf. da kg. 25
MIX LEGUMI
conf. da kg. 25
LUPINI MEDI/GROSSI
conf. da kg. 25
PISELLI MARROF.
conf. da kg. 25
POP CORN
conf. da kg. 23
CICERCHIA
conf. da kg. 25
INFORMAZIONI UTILI
Le combinazioni giuste.
Quando cereali e legumi sono abbinati tra loro danno origine a una preparazione capace di fornire nurienti proteici completi. Il consumo contemporaneo di questi due alimenti permette di alternare piatti a base di proteine animali con altri vegetali, senza impoverire la dieta e con il vantaggio di arricchirla di vitamine, sali minerali e fibre assenti o scarse negli alimenti animali. Diverso il caso di un regime vegetariano: per non incorrere in carenze, la scelta dei vegetali deve avvenire con particolare cura, seguendo il parere di un nutrizionista.
I legumi e i cereali quindi, oltre ai carboidrati complessi (amidi), alle vitamine, ai sali minerali e alle fibre, forniscono anche una certa quantità di proteine; di conseguenza sono alimenti fondamentali per raggiungere un giusto equilibrio nutrizionale.
SOIA: un vero è proprio trattamento di bellezza che “ferma” il tempo e mantiene elastica la mente.
Che la soia aiuti a invecchiare “bene” è ormai risaputo. Per la ricchezza in lecitina, acidi grassi polinsaturi e steroli vegetali, infatti, riduce il colesterolo LDL, contrastando quei rischi di malattie cardiovascolari che, per le donne, aumentano drasticamente dopo la fine dell’età fertile. Ma gli effetti del prezioso legume vanno ben oltre: giovano a chi vuole mente lucida e memoria di ferro nonostante il passare degli anni! La lecitina, infatti, è una sostanza composta da fosfolipidi essenziali che proteggono il cervello dai danni dell’età e dello stress psicoemotivo. Per questo chi mangia soia e tiene allenata la mente (leggendo, studiando ed eseguendo per esempio giochi enigmistici) può sperare in un cervello brillante anche nella terza età.
